蠶豆病給很多患者的生活帶去瞭很多的影響，不論是生活的各個方面都要給外註意，尤其是飲食這一方面。瞭解預防蠶豆病的方法才能在生活中更好的保護自己，那麼預防蠶豆病的飲食問題有哪些呢?接下來一起來瞭解下。
1、新鮮蠶豆(蠶豆制品也是禁止食用的)：新鮮蠶豆比煮熟的蠶豆的氧化性更強。煮熟後的蠶豆偶爾誤吃一兩顆也許不會發生嚴重的溶血。但是新鮮的蠶豆幾乎是百分百的發生溶血，所以除瞭避免吃蠶豆以外還要盡量避免到蠶豆收獲的季節到蠶豆種植地。因為蠶豆的花粉完全可以令患者發生嚴重的溶血反應。
2、維生素C：食品中的維生素C含量很少不會產生危險。這裡指的是大量的維生素C(一般指藥品)。因為維生素C會加速氧化。就是說如果患者吃瞭一些氧化性不是很強的食物，但是他攝入瞭大量的維生素C，這樣會加大產生溶血的可能性!
3、維生素K3：這是一個藥品。並不是食品。為何這裡要說一下是因為。有的傢長會誤會吃瞭可以補營養，其實是一個大錯誤。已經證實瞭蠶豆病患者食用此類藥品會造成一些不良的反應，反應包括溶血!大量的維生素K3還會損害大腦、肝臟等。甚至會導致新生嬰兒死亡的後果。
4、藍色的食用色素：據美國醫學界有關報道有藍色的人工食用色素會引起G6PD患者產生溶血(當然也不是特別的危險，隻要不要長期大量的攝入影響是不大的)。其它的人工食用色素也會引起溶血反應。兒童G6PD缺乏患者應該盡量避免食用人工色素的一些食品，這裡要註意的是，一些天然食品中的有色食品是不會產生危險的。比如葡萄、草莓、等等。
5、苦瓜：是的你沒看錯，就是常吃的苦瓜。很驚呀吧?雖然好多患者多次食用也沒有發生溶血，但是它確實可以讓蠶豆病患者產生溶血。雖然不是危險的食品。但是苦瓜應當列在禁忌食品當中新生兒更應如此。
此外，禁止食用的食品還有珍珠末,金銀花,川蓮,牛黃,臘梅花,熊膽。
蠶豆病患者可多食用的食品：多吃新鮮蔬菜和瓜果，如油菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄、桔、桃等。多吃富含蛋白質食物，如豬肝、瘦肉、青魚等。
健康百科網溫馨提示：要想預防蠶豆病，一定要掌握一些預防蠶豆病的知識。蠶豆病患者一定要註意自己的飲食，從飲食上來預防蠶豆病的發病
蠶豆病基本上是很輕微的問題，雖然可以在產前利用驗胎兒的血液能診斷得到，但這並沒有必要。在中國，證實吃瞭蠶豆的母親喂母乳時，亦會引致溶血癥。因此，我們仍堅持不主張孕婦胡亂吃中藥或西藥。那麼如何預防蠶豆病？如何能避免蠶豆病影響蠶豆病患者的嬰兒呢？要如何照顧呢蠶豆病嬰兒呢？以下有十個關於嬰兒蠶豆病的預防原則：
（1）要提高警覺：如傢族有新生兒黃疸史、缺乏G6PD的、或不明原因的新生嬰兒死亡、核黃疸史，便一定要請教醫生加以研究清楚。
（2）要參加由醫院或政府統籌的新生嬰兒血液普查，可及早知道那些小孩有否G6PD缺乏。
（3）在新生嬰兒期間，尤其最初十至十四天，要特別小心觀察黃疸及貧血。
（4）減少不必要的誘因，包括臭丸、樟腦及換季時曾經接觸樟腦的衣服，這些衣服必需用水清洗和除去氣味。
（5）不要亂用成藥及服用別人用剩的藥物。中藥及西藥無必要，亦不宜服用，而喂母乳的母親更不宜亂吃藥物。
（6）如屬酵素缺乏者，醫院會向你提供一張保健吉；妥存此吉，每次去看醫生，均要帶同此吉，以便醫生開藥時避免開出誘發溶血的藥物。
（7）你可以替嬰兒造一條刻上“G6PD缺陷”的手鍊或頸鍊。如他日一旦不幸昏迷，醫生或救護人員看到此鍊時便會避免用某一些會導致溶血的藥物。
（8）教導孩子認清此病、和鼓勵孩子們一同參與如何避免誘發溶血及處理等問題。
（9）要醒覺觀察一切癥狀，例如貧血或面黃和濃茶色的小便。
（10）當有懷疑，便要提早請教醫生。
健康百科網溫馨提示：上文為大傢介紹瞭有關預防蠶豆病的內容，雖然避免誘因是處理此種病最重要的一環，我們絕不可將小孩與世隔絕，否則對小孩的發展影響會更大，是得不償失的。
